Facet i kuchnia. Smacznie, kreatywnie i bez glutenu.

Uwielbiam spędzać czas w kuchni szykując dania i wypieki dla najbliższych. Nic więc dziwnego, że moja biblioteczka książek kucharskich sukcesywnie się powiększa. Wręcz zwyczajem stało się to, że pod choinką co roku znajduję przynajmniej jedną wymarzoną pozycję. Mimo iż to raczej kobiety częściej „rządzą” w kuchni to na całym świecie najlepszymi szefami kuchni są faceci i dziś właśnie chciałabym pokazać Wam książkę jednego z nich, Szymona Kubickiego.

„Szymon Kubicki (ur. 1977) – wrocławianin; z wykształcenia prawnik, z zawodu redaktor muzyczny, z zamiłowania kucharz. Od trzech lat dzieli się swoimi przepisami z internautami, prowadząc serwis www.facetikuchnia.com.pl, w którym od kilkunastu miesięcy publikuje przepisy wyłącznie na potrawy be glutenu. Facet i kuchnia to szereg inspiracji na oryginalne, lekkie i zdrowe posiłki oraz kreatywne wykorzystanie ich w przygotowywaniu najróżniejszych sezonowych darów natury.”

Piękne ilustracje wykonane przez żoną autora sprawiają, że od razu mamy ochotę ruszyć po zakupy i zacząć przyrządzać te wspaniałe potrawy. Wiele potraw „przemówiło” do mnie od razu, na przykład te, które pokazuję Wam na zdjęciach. Inne będą ciekawym doświadczeniem i okazją do spróbowania nowych wyjątkowych smaków. Bardzo podoba mi się podzielenie przepisów ze względu na produkty, które są w nich wykorzystywane oraz biorąc pod uwagę ich sezonowość. To w wielkim stopniu ułatwi wybór pomysłów na potrawy w ciągu danej pory roku. Nie od dziś przecież wiadomo, że najlepiej korzystać z warzy czy owoców właśnie wtedy kiedy jest sezon ich zbiorów, kiedy są nie przetworzone, najzdrowsze i najsmaczniejsze.
Życzę Wam wielu wspaniałych doznań kulinarnych i oczywiście przyjemności z gotowania!

Wydawnictwo: Wydawnictwo Literackie
Autor: Szymon Kubicki
Fotografie potraw i produktów:
Małgorzata Napiórkowska-Kubicka
Rok wydania: 2015

Stron: 332
Format: 16,5 x 24 cm

Oprawa: twarda
Cena na okładce: 49,90 zł